Армянская кухня, Свинина
Из великого разнообразия блюд армянской кухни, мы собрали для вас ряд самых аппетитных блюд, которые объязательно советуем попробовать и оценить их достоинства во время вашего путешествия по Армении. Армяне с трудом представляют свою жизнь без мяса, и на праздничных столах армян обычно полно всяких мясных блюд. К счастью, в армянской кухне есть множество сытных блюд без мяса, и в меню армянских ресторанов всегда присуствуют традиционные вегетарианские и веганские блюда. В ответ на растущий спрос на халяльную пищу , во многих ереванских ресторанах подают разнообразные халяльные блюда - пищу, приготовленную согласно исламскому закону. Армянские закуски обычно представляют из себя тонко нарезанную Бастурму и Мясной Суджух две разновидности вяленой говьяжей вырезки, приправленных различными специями. Закуски как правило сопровождают овощной салат, две-три разновидности Панира армянского сыра , соленья, помидоры, огурцы, редиска, болгарский перец и острый перец.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Самое интересное, что не все армяне знакомы с этим блюдом Это как басма в Узбекистане, домляму знают все и называют так блюдо вне зависимости от того, обжаривается там все или просто тушится. Видимо, и здесь такая же история - жаркое с тыквой, скорее всего, знают все, а вот название пастынер - только избранные Готовят пастынер по-разному, у каждой хозяйки есть свои секретики.
Ингредиенты — Свинина на косточке, количество по числу едоков; 2 луковицы; 50 мл. Сочный Чалагач в духовке - Свиная корейка на кости рецепт. Чалагач — это армянское блюдо, которое представляет собой шашлык из свинины, но готовится он не из чистой мякоти, а из рёберной части, в которой мясо особенно нежное и вкусное. Для приготовления Чалогача вам понадобится приобрести свиную корейку на кости, вкусно замариновать мясо и запечь в течении минут. Все очень просто и невероятно вкусно.
